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Sandwich de pollo

Sandwich de pollo 1
Foto de bolsi.com.py
Foto de bolsi.com.py

Muy socorridos en cualquier momento y ocasión y que resultan de fácil elaboración. El sandwich de pollo es además muy español.

Ingredientes:

Rebajas
Cecotec Robot de Cocina Multifunción Mambo 8590
Prepárate para disfrutar con tu familia y amigos de exquisitos menús de la manera más rápida y sencilla. Ahora, además, cuenta con báscula incorporada para trabajar con cantidades exactas y no dejar nada a la improvisación.
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 hojas de lechuga iceberg
  • 2 remolachas de las cocidas y envasadas
  • 1 pechuga de pollo asado y pelado (se puede escoger otro tipo de pollo si os gusta más)
  • 80 gr de mayonesa light preferiblemente
  • 2 tomates maduros
  • 4 lonchas de bacon
  • 50 gr de mantequilla ligera.

Elaboración:

Eliminar la corteza del bacon y calentarlo en una sartén sin aceite hasta que se tueste.

Untar una cara de la tostada con mantequilla. Colocar a continuación 4 rebanadas con la cara engrasada para arriba y comenzar a ponerle primero la lechuga, asegundo el pollo cortado en lonchas finas. Extender a continuación un poco de mayonesa y repartir el tomate cortado en rodajas así como la remolacha y el bacon.

Cubrir con cuatro rebanadas más de pan, colocando la cara untada de mantequilla hacia abajo. Para su presentación recomendamos cortarlos a la mitad y servirlos sujetos con palillos.

Los sandwich de pollo sueles ser una especialidad de comida rápida con lo cual seguro que os valen para salir de algún apuro en cualquier momento.

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