Os dejamos una sabrosa receta de Navajas en salsa marinera, que no es que esté buena, sino lo siguiente, además de muy fácil de hacer.
INGREDIENTES:
- 1 docena de navajas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- laurel
- Medio vaso de vino blanco
- Perejil y pimentón dulce
PREPARACIÓN:
Doramos en una sartén con aceite la cebolla y el ajo. Cuando estén en su punto añadimos el pimentón dulce, el vino y el perejil. Lo dejamos reducir unos cinco minutos y añadimos sobre el sofrito las navajas.
En cuanto se abran las navajas se retiran de la sarten y se sirven en una fuente con la salsa.
Sencillo e inimitable
