Pizza de cherrys, anchoas y salami, con una buena porción de queso parmesano rallado por encima. Estos son los toppings de nuestra pizza de cena de sábado.
Ingredientes:
- 1 base de pizza, preferible de borde grueso
- salsa de tomate casera para la base
- orégano que espolvoreamos en la salsa de tomate
- 120 gramos de queso parmesano rallado
- una docena de tomates cherry
- pimiento rojo pequeño
- una docena de anchoas
- 125 gramos de salami en lonchas
- una hoja de lechuga muy picada
Precalentamos el horno a 180 grados como siempre mientras abrimos nuestra base y la cubrimos de tomate con orégano incluido. A continuación repartimos las rodajas de salami, el pimiento rojo en tiras y los tomates cherry. Pondremos las anchoas y rellenaremos primero todo lo que quede sin nada con el queso rallado parmesano para, a continuación, echar el resto sin que nos tape a los cherry.
En menos de 20 minutos tendremos nuestra pizza .
