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Pollo con nuez al horno

Ingredientes

  • 1/3 de taza de nueces finamente picadas
  • 1/3 taza de migas de pan seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 mitades de pechuga de pollo sin piel deshuesadas
  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • ARCE-DIJON SALSA:
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon

Instrucciones

  • En un recipiente poco profundo, combine las nueces, las migas de pan, el tomillo, el pimentón y la sal. Coloca la mostaza de Dijon en otro recipiente poco profundo. Cubrir el pollo con la mostaza, y luego enrollarlo en la mezcla de nueces.
  • Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas. Hornee, sin tapar, a 375° durante 30-35 minutos o hasta que los jugos se aclaren. En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa; sírvalo con el pollo.

 

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