Hoy os dejamos la receta de uno de los postres fundamentales que todo amante de la cocina debería de saber hacer ya que, a partir de él, se pueden realizar muchas más receta. Bizcocho de yogurt clásico casero, sindo lo más normal el hacerlo con sabor a limón.
Para esta receta se emplearán como medidas de los ingredientes el vaso del propio yogurt, así no nos va a conducir a error. Es sencillísima y a partir de ella ya hemos hecho nosotros muchos postres en este magazine.
Veamos los ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 huevos, a poder ser ‘caseros’, que den un color amarillo al bizcocho increible
- 1 sobrecito de levadura en polvo o polvo de hornear
- Mantequilla
Tomamos de medidas como ya os dijimos el vaso del yogurt.
Si no tenemos un yogurt de limón, podemos emplear un natural y le añadimos ralladura de limón.
Ponemos el horno a precalentar a 180º y mientras, en un bol, batimos los huevos con el azúcar y añadimos la levadura con la harina tamizada y el aceite. Preferiblemente emplear batidora eléctrica. La usaremos cada vez que añadimos un nuevo ingrediente en el bol.
Colocamos nuestra masa en el molde que estará encamisado con la mantequilla-y algo de harina.
Lo llevamos al horno entre 30 y 35 minutos a la temperatura que lo teníamos. Pinchamos con una aguja y si sale limpia, el bizcocho ya estará.
