Otra versión del clásico brownie muy buena para acompañar en verano con un poco de helado de vainilla.
Ingredientes:
Vamos a ver los ingredientes:
- 200 g de mantequilla
- 250 g de chocolate negro rallado
- 350 g de harina de repostería
- 150 g de nata
- 275 g de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 huevos batidos
- 50 g de nueces
- Helado de mandarina
Cogemos un bol grande y empezamos a añadir nuestros ingredientes: el chocolate rallado o en trozos pequeños, con la mantequilla, la harina que tamizaremos, así como la levadura en polvo. Echamos la nata y revolvemos, en este caso véis que tenemos batidora.
Echamos los huevos y el azúcar y continuamos batiendo. Si fuese manual, batiríamos los huevos aparte y los añadiríamos a la mezcla que hemos hecho en el bol.
Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestro recipiente durante unos 30 minutos, tiempo estimado ya que depende del horno. Con lo cual aplicamos el truco del tenedor: lo pinchamos y cuando salga seco, es que ya está hecho.
Nosotros hoy lo emplatamos con helado de vainilla.
