Comenzamos la semana con un dulce, por aquello de que nunca amarga. Un postre muy casero que es sencillo y riquísimo, como es este Flan de leche condensada.
Ingredientes:
- 400 g de leche condensada
- ½ l de leche
- 5 Huevos
- Fresas o melocotón para decorar
- Coco rallado (para decorar)
- 70 g de azúcar
- nata
Elaboración:
En primer lugar, preparamos el caramelo. Para ello, calentamos el azúcar en una sartén con unas gotas de agua y la dejamos que se caramelice. Después, colocamos el azúcar en el fondo del molde del flan y lo repartimos por las paredes de la flanera.
Precalentamos el horno a 150ºC.
Por otro lado, en un bol, batimos los huevos. Agregamos primero la leche y después la leche condensada, batimos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.
Disponemos la crema en el molde y horneamos durante unos 35-40 minutos.
Cortamos un trozo y cogemos nata y caramelo que nos ha quedado y lo emplatamos con nuestra propia decoración.
