Saltar al contenido
INGREDIENTES
- 4 peras firmes de cualquier variedad sin corazón, peladas y cortadas en rodajas finas.
- 1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
- 3 huevos
- 3/4 de taza de leche
- 1/4 de cucharadita de sal kosher
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1/3 de taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- Azúcar en polvo para adornar
- Spray de cocina
INSTRUCCIONES
- Precalienta el horno a 350 grados. Cubre un molde redondo de 9 pulgadas con el spray de cocina.
- Coloca las rodajas de pera en la sartén.
- Pon la mantequilla, los huevos, la leche, la sal, el azúcar granulado, la harina y la vainilla en una licuadora; procesa hasta que esté suave.
- Vierte la masa sobre las peras. Hornea durante 40-45 minutos hasta que la crema esté dorada y firme al tacto.
- Espolvorea la parte superior con azúcar en polvo antes de servir.
