Hoy la cena nos llega de la mano de nuestro amigo Sergio que nos propone esta receta de Tortilla francesa con queso feta y pavo, muy sencilla y muy rica como podréis ver a continuación.
Veamos los ingredientes que necesitamos para realizar una tortilla espectacular para una persona:
- 3 huevos
- unos dados de queso feta
- una loncha de fiambre de pavo
- perejil
- sal fina
- sal maldon
- aceite de oliva virgen
- 2-4 rebanadas de pan de molde (dependiendo del tamaño)
- 4 rodajas de tomate natural.
Veréis a continuación que no tiene ningún tipo de dificultad esta receta.
Colocamos una sartén antiadherente al fuego y ponemos a fuego fuerte.
Tostamos el pan. Cortamos el tomate en rodajas. Reservamos.
En un bol añadimos los huevos, los dados de queso feta y la locha de pavo cortada en tiritas, sal, perejil y batimos no mucho todo el conjunto.
En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos el huevo, movemos bien con ayuda de un espátula y formamos nuestra tortilla de la manera tradicional procurando que quede dorada por fuera y jugosa por dentro.
