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Ensalada de frutas y queso feta (estilo ensalada griega)

ensalada con queso feta

No es la primera vez que os hablamos de esta ensalada o de una similar. En esta ocasión vamos a combinar verduras y frutas, coronadas con un buen trozo de queso feta, al más puro estilo ensalada griega.

¿Qué cambiamos con respecto a la ensalada griega tradicional?

Originalmente, la ensalada griega lleva:

  • tomate
  • pepino
  • pimiento
  • cebolla roja
  • sal
  • pimienta negra
  • orégano
  • aceite de oliva

Nosotros cambiamos en esta versión propia de ensalada griega el que prescindimos del pimiento y añadimos trozos de pera y manzana, así como aceituna negras en vez de las típicas aceitunas kalamata que son las propias griegas.

Además ponemos cebolla morada. Echamos poca lechuga, algo de eneldo y rociamos de zumo de limón.

Además en esta versión no desmenuzamos el queso y lo ponemos como una placa encima.

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