Ya os dejamos en una ocasión la receta para hacer arroz con bogavante a la gallega y nos consta que en su momento fue un exitazo. Por ese motivo, y aprovechando que ya viene el calorcito, hoy os queremos dejar esta vídeo receta de Arroz con Bogavante que nos deja en su canal Youtube El Cocinero Fiel.
Tiene alguna diferencia con respecto a la que os comentábamos típica de Galicia, pero la verdad es que queda francamente exquisito igualmente. Y es que es normal, ya que salvo el ‘punto’ del arroz, el resto no es demasiado difícil de hacer siguiendo paso a paso las instrucciones.
Os dejamos a continuación los ingredientes de esta receta para que podáis realizarla sin problemas en vuestra casa y, a continuación, la vídeo receta para que se os quiten las posibles dudas que os puedan surgir:
- 300 g de arroz
- 1,5 l de caldo de pescado
- 1 bogavante
- 1 cola de rape
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1/2 media guindilla
- 1 cucharada de colorante natural
- sal
- aceite de oliva
