Etiqueta: Arroz frito
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Arroz frito con verduras y pollo
Los que nos seguís, sabéis que los platos de arroz son una de nuestras debilidades, y si son de cocina oriental, más aún. Ya hemos dejado diferentes recetas de arroz frito, pero hoy vamos con una que nos encanta especialmente y que es un plato para cualquier época del año, ya que en cada estación […]
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Arroz frito a ‘mi manera’
Hoy, después del atracón de ayer, y acabado el Carnaval, es bueno algo más ligero, por eso os dejamos esta receta de Arroz frito ‘a mi manera’, ya que empleamos muchos ingredientes de este plato típico de la cocina china, pero añadimos nuestro toque más español con la presencia del huevo frito, algo que seguro […]
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Arroz frito de Yangchow
Arroz frito de Yangchow de la Cocina de Shan-ghai y China Oriental Ingredientes 350 g de arroz de grano largo 225 g. de gambas crudas sin pelar, mejor frescas que congeladas 8 cucharadas de aceite de semillas 2 dientes de ajo, picadítos 1 cucharada vino de arroz o jerez semiseco Sal y pimienta negra recién molida […]