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Aprovechando que nuestros amigos de el Sexto Sentido están en el mes dedicado a los vinos de Bodegas y Viñedos Raul Pérez, o sea, vinos elaborados por el mejor enólogo del mundo recientemente nombrado como tal, hemos decidido hablar de algunos de sus vinos que no elabora en la D.O. Bierzo, y en este caso …
Ya hablamos a comienzos de semana de la bodega que produce este vino, Bodegas y Viñedos Raul Pérez, uno de los mejores enólogos a nivel internacional en estos momentos. La Clave 2011 es un vino tinto mencía, perteneciente a la D.O. Bierzo elaborado al 100% con esta varietal y que en su proceso de elaboración ha sido …
Hoy comentamos esta bodega atípica dentro de la D.O. Bierzo denominada Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. Y decimos que es atípica o especial porque gira la producción de vinos alrededor de su propietario, Raúl Pérez, uno de los más afamados enólogos a nivel internacional y reconocido por Parker públicamente como uno de sus favoritos. Se …