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Continúan la celebración por comunidades autónomas de los concurso de baristas y en breve le toca el turno al III Campeonato de Baristas de Canarias Forum Café 2015. Se va a celebrar en Las Palmas de Gran canaria el próximo día 5 de junio de 2015, en el Hotel Santa Catalina en horario de 09:00 a 14:30h. Recordamos …
Bodega Submarina de Canarias, denominación de la primera bodega de estas características en Canarias que se ha presentado hace unos días en la sede de la Denominación de Origen Abona, en el Porís de Abona. Aunque ya hay más bodegas de este estilo en España, esta es la primera que surge en Canarias, y se ubicará …
Otro plato de pescado vamos a ver hoy. la receta es la de ‘Cherne encebollado‘, típico de las Islas Canarias. El cherne es un pescado que es autóctono de las costas canarias, con lo cual esta receta es típica de esta zona del país. Veamos los ingredientes de esta receta para 4 personas: 2k de …
Hoy vamos a ver una receta con base de pescado que tiene su zona geográfica de preparación las Islas Canarias y que recibe el nombre de ‘Viejitas sancochadas‘. Se trata de un pescado tipo de Canarias, por lo cual es lógico que se prepare como distintivo en esta zona. Vemos los ingredientes de esta plato …
Plato de carnes, concretamente de cabrito, y hemos escogido esta receta de ‘Cabrito compuesto’ como una de las más conocidas de Canarias, conde hay una crianza autóctona de este animal. Vamos a ver los ingredientes para la realización de esta receta para 4 personas: un cabrito, un vaso de vino, una cabeza de ajo, 100 …
Hoy comienzan las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, de la mano de el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro y la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera. Se van a extender desde hoy lunes hasta el próximo día 31 de octubre y además de …
I Congreso Internacional de Gastronomía ‘Cielo Mar & Tierra’. Un nuevo evento gastronómico aparece en este año ya bien entrado este como es este congreso internacional del cual os hablamos hoy. Concretamente se celebrará entre los días 22 y 25 de agosto con sede en el Magma Artes & Congresos de Tenerife (Islas Canarias), marco incomparable …