Etiqueta: cecina
-
Croquetas de cecina
Recientemente habíamos probado en La Taberna del Sil unas croquetas de cecina, y les hemos preguntado la receta para comentaros como se hace porque nos han parecido espectaculares estas croquetas. Son croquetas en las que el ingrediente estrella es la cecina, embutido muy típico de la provincia de León y que en este caso lo […]
-
Cena muy española: una tabla de nuestros embutidos y quesos
Cena muy española: una tabla de nuestros embutidos y quesos, aunque hablando con propiedad, solo hemos optado por un queso en esta ocasión, uno curado. Y es que para la última cena de la semana no os íbamos a dar mucho trabajo en la cocina, ya que lo mejor es disfrutar de que es viernes […]
-
Cifras de la cecina en el 2013 bajo el sello de la IGP
Para muchos en España puede que sea un producto desconocido, pero eso no implica que la cecina sea un auténtico manjar que a todo aquel que lo prueba le encanta y repite. Para dar una muestra de como ha funcionado este producto, hoy os comentamos cifras de la cecina en el 2013 bajo el sello […]
-
Tosta de cecina con pera y queso parmesano
Tosta de cecina con pera y mucho más, es lo que nos ofrecen los amigos de Gatopardo de Ponferrada que recientemente se han incorporado a nuestra sección de recetas. La podemos hacer sobre una tosta se pan o bien sobre el mismo lato dándole forma de tosta y poniendo una rodaja de cecicna a lo largo. […]