La cocina y vinos manchegos
La cocina y vinos manchegos La gastronomía manchega es una cocina sin duda marcada por su evolución de culturas. Eso sí, siempre apegada a la tierra Son los productos que nacen de ella los que determinan mucho los platos de esta cocina. Cocina de pastores y labriegos, la herencia árabe o la rica caza son rasgos definitorios. …