Etiqueta: cocina
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7 consejos para no perderse en la cocina
Si quieres ser metódico y tener éxito en la cocina, te vamos a dar unos consejos que consideramos de gran utilidad para que los pongas en práctica. Lo primero de todo, si te vas a atrever con un nuevo plato, lo lógico es que leas siempre la receta antes de ponerte a cocinar. Y si […]
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¿Queréis aprender a cocinar con los grandes chefs?
Pues esta pregunta os la responden en la web creativesignatures.com donde se ofrece la posibilidad de realizar cursos online con grandes chefs de la cocina española como Jordi Roca, Javier de las Muelas, Carles Gaig, Ramón Freixa, Paco Roncero… , o aprender de vinos de la mano de Meritxell Falgueras por ejemplo. El tema de que sea […]
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Gastronomía en Valencia
Gastronomía en Valencia una variedad exquisita en la cocina. Si alguna de las cocinas españolas es distintiva, esta es la valenciana, claro exponente de la dieta mediterránea. Estamos ante una gastronomía variada, natural y tradicional. Las frutas, verduras y hortalizas de su huerta, junto a los pescados y mariscos frescos, son los principales ingredientes de […]
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The Economist ensalza la cocina peruana
The Economist ensalza la cocina peruana. Lima, la capital peruana se ha convertido en una meca gastronómica. Hasta hace poco, los turistas se dirigieron directamente a Cuzco, la antigua capital de los Incas, y a las ruinas de Machu Picchu. Ahora unos 75.000 visitan Lima cada año exclusivamente para disfrutar de su comida, gastando un promedio de […]
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Las apps móviles se cuelan en la cocina
La cocina ha encontrado su espacio en el creciente mercado de las aplicaciones móviles gracias al desarrollo de muy interesantes recetarios virtuales disponibles para los usuarios de smartphones y tablets. Estas apps permiten a los amantes de la cocina y a cualquiera que esté atrapado en la monotonía de sus platos, a desarrollar nuevas prácticas, […]
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Apps para los cocinillas
Si ya hemos dicho muchas veces que la cocina pegaba bien con las nuevas tecnologías, hoy lo confirmamos con este artículo que hemos visto en XatakaHome, en el cual nos indican apps para los cocinillas, tanto para los amantes de la cocina tradicional como para los utilitarios de la Thermomix. Las siguientes son solo algunas […]
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La cocina extremeña
Hablar de la cocina extremeña es sinónimo de mostrar las diferentes culturas que han pasado por sus tierras, y esto ha hecho que los hábitos gastronómicos de Extremadura residen en la calidad de sus materia primas que han ido aportando las diferentes culturas que han ido habitando esta comunidad y que se refleja en el hecho […]
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XVI Jornadas Gastronómicas de la Caza en el hotel Santemar
El próximo 1 de marzo los amantes de la cocina de la ‘caza’ están de enhorabuena ya que se celebran las XVI Jornadas Gastronómicas de la Caza, que se celebran en el hotel Santemar en Santander, Cantabria, y que se extenderán hasta el día 10 de marzo. Concretamente indicamos que del 1 al 3 y […]