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Quesos con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) constituyen el sistema utilizado en España para proteger a muchos de nuestros productos agrícolas y alimenticios de calidad con características propias y diferenciales, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias …
El Queso Sierra de Cádiz a un paso de la Denominación de Origen Protegida El pasado martes se mantuvo una decisiva reunión con responsables de la Junta de Andalucía para agilizar los trámites que afiancen a este importante sector empresarial. La Sierra de Cádiz podría contar en breve plazo con un nuevo estímulo de gran …
Hoy me hago eco de una noticia que me ha parecido muy interesante, más que nada por el mero hecho de que se trata de uno de mis productos alimenticios preferidos como es la miel. Y es que en Potes, Cantabria, los productores y elaboradores de este producto han decidido constituirse como asociación para la …