Etiqueta: elaboración
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¿Nos encaminamos hacia el fin de los sulfitos en el vino?
¿Nos encaminamos hacia el fin de los sulfitos en el vino? Y es que un grupo de investigadores en Argentina han llegado a la conclusión de que una posible alternativa a los sulfitos en el vino tinto sería el resveratrol, que además sobre todo es beneficioso para la salud según muchos y diferentes estudios que se […]
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Cómo se elaboran los vinos espumosos y cómo clasificarlos (Brut, Brut Nature,…)
No es la primera vez que hablamos en este magazine de cómo se elaboran los vinos espumosos. Pero aprovechando que la campaña de Navidad ya está en el punto de mira, momento álgido en la comercialización de este tipo de vinos, volvemos a recordaros cómo se elaboran los vinos espumosos y como diferenciarlos. Aquello de […]
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¿Sabías que en España se elaboran vinos ‘kosher’?
Lo primero sería decir que son este tipo de vinos. Estos vinos ‘kosher’ son los vinos que requieren de un estricto control de la materia prima y la supervisión de todo el proceso por un rabino. Muchos podríamos pensar por lo tanto que son vinos que solo se producen en Israel, pero nada más lejos […]
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Fases en la elaboración de los vinos tintos #infografia
Hoy os dejamos esta interesante infografía gracias Torres Infographics en la cual nos explican gráficamente cómo se elaboran los vinos tintos y cuáles son sus fases hasta llegar a las mesas. Nos imaginamos que muchos ya lo sabréis, pero otros muchos, neófitos en el tema, seguro que descubren alguna cosa que no conocían o que […]