Etiqueta: galicia
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Señor Cuco 2016, descubriendo la magia de los tintos de Rías Baixas
Señor Cuco 2016, descubriendo la magia de los tintos de Rías Baixas Señor Cuco 2016, descubriendo la magia de los tintos de Rías Baixas, aunque nos consta que para muchos de vosotros, el catar un vino tinto de esta denominación de origen ya no es sorpresa. Pero hoy es algo diferente porque hemos podido disfrutar […]
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Galicia nominada a Mejor Zona Vinícola del Mundo en 2017 por Wine Enthusiast
Galicia nominada a Mejor Zona Vinícola del Mundo en 2017 por Wine Enthusiast Galicia nominada a Mejor Zona Vinícola del Mundo en 2017 por Wine Enthusiast. La revista reconoce la capacidad de internacionalización del albariño de las Rías Baixas, pero hace hincapié en la enorme calidad, potencial y variedad de los excelentes vinos que se […]
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Ribeiras do Morrazo ya es nueva IGP de vinos en Galicia
Ribeiras do Morrazo ya es nueva IGP de vinos en Galicia Ribeiras do Morrazo ya es nueva IGP de vinos en Galicia. Desde mañana mismo ya tiene ese reconocimiento a nivel nacional. Posteriormente se remitirá el expediente y documentación a Bruselas para que consiga el mismo reconocimiento a nivel europeo. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) de […]
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Empanada de maiz con berberechos (Vídeo Receta)
Ya que estamos casi en verano y las fiestas gastronómicas abundan en todas las localidades, no podíamos pasar por alto este receta que nos dejan los amigos de Rodeiramar 2A, ya que no hay fiesta que se precie en la gastronomía gallega que no tenga en estas fechas u plato como este. Hablamos de la empanada […]
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Galicia, la comunidad autónoma que más gasta en comer
(Cifras recopiladas por la empresa AIS Group) Lo que sería sinónimo de decir que está la gastronomía del día a día a precio de la gastronomía para los turistas. Galicia supera en torno a un 11% el gasto estatal en viandas al menos desde 2006. Y la crisis no cambió las cosas, aunque a partir de […]
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Arroz con lubrigante
Empezamos la semana con una receta clásica entre los clásicos: El arroz con lubrigante (bogavante en Galicia). INGREDIENTES 1 bogavante vivo de 1kg aproximadamente 300 gr. de arroz Aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates maduros Caldo de pescado 1 cucharadita de pimentón Azafrán PREPARACIÓN: Se calienta un chorro […]
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XXXV Feira do Viño de Amandi
Desde ayer mismo ya tenemos el cartel para la XXXV Feira do Viño de Amandi, fiesta de interés turístico. El ayuntamiento de Sobre aprovechó el Cañón del Sil para su presentacion. Sober es el quinto municipio de interés turístico de la Ribeira Sacra. La cita de esta feira serán los próximos días 28 y 29 […]
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Tarta de Orujo
Ingredientes: 4 yemas de huevo 100 gr. de azúcar 80 gr. de leche 5 hojas de gelatina 50 gr. de orujo 600 gr. de nata fondo tarta ( pasta brisa, bizcocho, galletas, etc. ) Preparación: Se monta la nata con la mitad del azúcar, a continuación se pone en remojo la gelatina en un poco […]