Es la época del Eiswein, Ice Wine o Vino del Hielo, ¿dónde se produce?
Cuando ya las vendimias tradicionales están en el recuerdo, es ahora cuando se producen las de los denominados Eiswein, Ice Wine o Vino del Hielo. Alemania y Canadá son los principales productores de vinos tradicionales del hielo, pero Austria, Suiza y Estados Unidos, sobre todo Michigan y la región de Finger Lakes de Nueva York, también produceneste tipo …