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I Campeonato de España de Cortadoras de Jamón DH Mañana se celebra el I Campeonato de España de Cortadoras de Jamón DH en la Cúpula del Milenio de Valladolid. Seis cortadoras profesionales participarán en la fase final del concurso, cuyo primer premio tendrá una dotación económica de 1.000 euros. La iniciativa, promovida por el prestigioso …
Hoy traemos una carne que nos encanta como es el lomo, principalmente de cerdo porque posee un sabor muy agradecido para cualquier receta que nos animemos a realizar. Ingredientes para 4 personas: 6 filetes de lomo bajo un poco gruesos, de unos 150 gr. cada uno),5 cucharadas soperas de aceite,3 cebollitas francesas medianas (150 gr.), 200 gr. …
No os asustéis con el nombre de Farfalle, porque no deja de ser la pasta italiana de toda la vida que tiene forma de pajarita. Aun no la habíamos empleado en ninguna receta en este magazine hasta hoy, y creemos que con esta receta os va a gustar y os aficionaréis enseguida. Vamos a hacer …
Aceite, jamón y vinos valencianos serán algunos de los productos que llegarán a New York de la mano del chef valenciano Quique Dacosta que va a participar en el evento ‘Starchefs‘ en la ciudad norteamericana. Especias, aceitunas,…, son otros productos de Valencia que también serán empleados en sus creaciones por este chef. Se trata de …
Desde ayer ya está en marcha la XXXI edición de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad en esta localidad aragonesa. Desde ayer viernes 4 y hasta el próximo día 13, uno de los manjares que nos deja Teruel, como es su jamón, estará de feria. Esta feria tendrá más de 40 …
Cena muy española: una tabla de nuestros embutidos y quesos, aunque hablando con propiedad, solo hemos optado por un queso en esta ocasión, uno curado. Y es que para la última cena de la semana no os íbamos a dar mucho trabajo en la cocina, ya que lo mejor es disfrutar de que es viernes …
Receta muy sencilla para todos aquellos que quieran degustar verduras, en este caso guisantes, incorporando un poquito de ibéricos que darán un sabor especial al de la verdura. Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de guisantes finos congelados 150 gramos de jamón ibérico 150 gramos de chorizo ibérico una cebolla mediana dos zanahorias un diente …
Ya os hemos comentado en diferentes ocasiones que es nuestro jamón el alimento o la parte de gastronomía por la cual más nos conocen los extranjeros. Pues una buena muestra de ello es la portada de del periódico ruso ‘Kommersant’, quer lo pone en su portada hoy mismo como el producto más destacado que …