Etiqueta: maridar
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10 Comidas para maridar con vinos blancos
10 Comidas para maridar con vinos blancos Hoy vamos a meternos algo más en profundidad en el mundo del maridaje de platos y vinos. Y hemos decidido comenzar por los maridajes que nos ofrecen los vinos blancos. Dos son las obviedades que en este caso se tienen generalizadas dentro del mundo de la gastronomía. La primera […]
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Maridar vino y queso te vuelve más sano y más inteligente según un reciente estudio
Maridar vino y queso te vuelve más sano y más inteligente según un reciente estudio Maridar vino y queso te vuelve más sano y más inteligente según un reciente estudio. Cuando menos curioso. La Plataforma Global Dairy, Dairy Research Institute y el Dairy Australia (a pesar de que el documento dice que no participó en el […]
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7 Recetas con las que maridar un Riesling
Ya hablamos en nuestro blog ‘Hablando de vinos y uvas’ de esta en concreto la Riesling. Nosotros siempre nos hemos declarado amantes de estos vinos y hoy queremos ir un poco más allá. Queremos proponeros una serie de maridajes dependiendo del tipo de Riesling que tengamos delante. Hay diferentes Rieslings con rasgos en común, pero […]
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¿Podemos maridar las ensaladas con vinos? 10 recetas y propuestas de vinos
Maridando ensaladas y vinos Recetas ¿Podemos maridar las ensaladas con vinos?.Ahora que llega el calor y las ensaladas abundan en las mesas, llega la eterna pregunta de que vino escoger. Ya hablamos en algunas ocasiones que las ensaladas son de los platos más difíciles de maridar. Pero no imposibles. Hoy vamos a ver algunas alternativas […]
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Maridaje de pan y aceite de oliva: ‘A cada Pan, su Aceite de Oliva Virgen Extra’
La proliferación de tipos de panes abre un mundo de posibilidades a la hora de degustarlos con Aceites de Oliva Virgen Extra: Muchas más formas de darle al El Embajador de los Aceites de Oliva, Juan Pozuelo, nos ofrece sus consejos para un nuevo tipo de maridaje. Aceite de Oliva Virgen Extra y pan, dos de los pilares […]
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Guía rápida para aprender a maridar vinos y comidas (#infografia)
Guía rápida para aprender a maridar vinos y comidas (#infografia) que nos permite ver a primera vista cual es el maridaje con vino mejor para cada tipo de comida que tenemos delante. Eso sí, solo es una sugerencia ya que, cada uno puede tomar el vino como quiera y acompañarlo de lo que prefiera. Estas son […]