Etiqueta: pimientos asados del Bierzo
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Revuelto de pimientos asados del Bierzo y cecina de León
Otra receta muy fácil que os dejamos hoy y que seguro que os va a encantar. Se trata de este Revuelto de pimientos asados del Bierzo y cecina de León. Ingredientes: 1 cebolla 250 g de Cecina de León 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 4 huevos Aceite de oliva Ajo Perejil Bien fácil y […]
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Churrasco de porco celta con pimientos asados del Bierzo
Puede que para muchos de vosotros os suene extraño, pero el ‘porco celta‘ existe y, además, es un manjar. Las cualidades de la carne de porco celta son diferentes a las del cerdo tradicional. Su producción se cuida más, lo que repercute en el precio final (más caro) y los lechones crecen con mayor lentitud, […]
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Helado de pimientos asados del Bierzo
¿Quién pensó que los helados solo tienen los sabores tradicionales? El año pasado os hablamos en este magazine de un helado de albariño, así como de helados de fabada o de callos. Hoy os traemos otro ejemplo de que de cualquier producto se puede obtener un postre y en este caso, un helado. Se trata […]
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Asadillo de Pimientos asados del Bierzo con cecina de León
Acabó la Semana Santa y podemos ya lanzarnos a comer de todo y bueno. Empezamos la semana con esta receta que seguro que os va a encantar. Se trata de Asadillo de Pimientos asados del Bierzo con cecina de León, donde entran dos products leoneses de gran calidad y que es muy sencillita. Ingredientes: 1 tarro […]
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Budín de pimientos asados del Bierzo
Otra receta sencilla en la que incluimos Pimientos Asados del Bierzo y que seguro que os encantará para esta época de calorcillo que se aproxima y que vale como un segundo o como un primero. Se trata de esta receta de Budín de pimientos asados del Bierzo. Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo, 1 […]
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Vámanos de cata…..de pimientos
En concreto una cata de pimientos asados del Bierzo, a la cual nos han invitado el Consejo Regulador I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo como medio gastronómico y en la que podremos participar conjuntamente con productores y profesionales de la gastronomía y que se va a celebrar hoy tarde. Y es que frecuentemente os comentamos catas […]
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Brochetas de rape, langostinos y verduritas sobre lecho de pimientos asados del Bierzo
Muy fácil, ya que solo hay que insertar ingredientes en la brocheta para luego meterlos al horno. Genial para las próximas cenas y comidas navideñas. Ingredientes: 12 langostinos, 400 g de rape de la parte del lomo, 1 pimiento verde, 8 tomates cherry, 200 g de champiñones pequeños, 1 calabacín pequeño, 1 cebolla, 1 tarro […]
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Bombones de pimientos asados del Bierzo
Ingredientes: pimientos del Bierzo, cobertura de cacao. Preparación: seleccionamos, asamos y pelamos los pimientos. Reservar. Temporizar la cobertura de cacao y bañar los moldes cuando adquiera la temperatura adecuada. Dejar enfriar. Posteriormente rellenar con los pimientos que teníamos reservados, tapamos la base del bombón con el mismo cacao temporizado. Presentamos en plato con olorosas hojas […]