Etiqueta: plato
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Intento de record de la ración Gigante de Pulpo á Feira en O Carballiño
El próximo día 4, osea, ya mañana, se va a intentar batir el record de la ración Gigante de Pulpo á Feira en Carballino con un plato de 5,13 metros de diámetro. Es una tradición que se realiza siempre en las dos semanas que dura la celebración de las jornadas de exaltación del pulpo en O […]
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El programa ‘El Salmorejo Cordobés en la Escuela’ acerca este plato a los más pequeños
Un total de 2135 alumnos de 6º de Primaria, de 43 colegios cordobeses, han participado en el programa “El Salmorejo Cordobés en la Escuela”, una iniciativa de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés que se ha desarrollado a lo largo del curso escolar. El programa, según ha explicado el presidente de la cofradía, Miguel del […]
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Cthuken, o ese extraño plato para la cena de Nochebuena
Ciertamente en el mundo de la gastronomía las combinaciones de alimentos y sabores son infinitas. Pero digo yo que además deberá de buscarse algo la cordura y la sintonía en el plato. En eso debería de estar pensando este chef casero que hemos visto navegando por la web de ElConfidencial, Rusty Eulberg, cuando elaboró el Cthuken, […]