Etiqueta: rectas
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Alubias pintas estofadas
Alubias pintas estofadas. Que muchos llaman judías pintas estofadas. La verdad es que como os las proponemos hoy, aparte de ser una receta muy casera, son aptas para todos los estómagos, ya que no les añadimos ningún tipo de complemento, como podría ser con chorizo, con morcilla, con oreja de cerdo,…, que si que harían […]
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Sopa castellana
Hoy vamos con una receta de las que seguro estáis mucho ansioso,. ya que el frío se acerca y las cucharas empiezan a aparecer. Se trata de un clásico de la cocina española. Hablamos de la Sopa castellana, lógicamente plato típico de Castilla y León en este caso. Son muy pero que muy sencillas, pero lo […]
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Solomillo de Ternera con Pimientos del Piquillo Confitados
Seguimos la semana en nuestra sección de recetas y en esta ocasión os dejamos esta del chef José Andrés, uno de los chefs españoles más reconocidos a nivel internacional y, concretamente, en los Estados Unidos. Se trata de esta maravilla de los sentidos: Solomillo de Ternera con Pimientos del Piquillo Confitados. Ingredientes: 20 pimientos del piquillo (pimientos dulces […]
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Arroz con bogavante a la gallega
Ya que estamos en el Día del Patrón de Galicia, hoy os volvemos a dejar una receta casera aunque es típica que la pidáis cuando salía a comer fuera. Por lo tanto tomar nota de como se hace si queréis hacerla en vuestra casa. Se trata de Arroz con bogavante a la gallega, o sea, para […]
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Receta de coca de chicharrones
Receta de coca de chicharrones Ingredientes: 250 g de masa de pan 250 g de chicharrones 50 g de azúcar 50 g de piñones 1 copita de anís 1 huevo Preparación: Con la ayuda de una picadora, picar finamente los chicharrones. Añadirlos a la masa de pan junto con el anís y el azúcar, amasar […]