Etiqueta: Soria
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Quinta edición del congreso Soria Gastronómica
Quinta edición del congreso Soria Gastronómica Quinta edición del congreso Soria Gastronómica. Ya hay fechas para la celebración del congreso Soria Gastronómica 2016. Se celebrará entre los días 24 y 25 del próximo mes de octubre. La cita será en el Palacio de la Audencia de Soria y se convertirá en el epicentro del turismo micológico internacional. Se […]
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XIV Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa
El XIV Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa se va a celebrar el próximo sábado día 20 de febrero en la localidad soriana de Abejar, dentro de la celebración de la Feria de la Trufa de Soria (feria que se desarrollará ese mismo día 20 uy el 21). En el concurso, que comenzará a partir de […]
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20 Restaurantes de Soria rinden homenaje a la Trufa Negra en sus menús en febrero y marzo
Caviar de Remolacha, Requesón y Trufa; «Perfume» de Trufa Negra de Soria (consomé aromatizado con Trufa y su guarnición); «Trufycao» con Helado de Mantequilla y Trufa Negra de Soria o un Coulant de Boletus con Corazón de Queso Trufado son algunos de los platos que forman parte de los menús gastronómicos con los que 20 […]
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Las dos trufas de Soria subastadas en Madrid Fusión alcanzan los 4.100€
El chef Andrea Tumbarello se hace con la primera de las Trufas de Soria por 2.500€ y la chef Susi Díaz con la segunda por 1.600€. La Trufa Negra de Soria está considerada una de las de mayor calidad de España y es elogiada por los más importantes cocineros nacionales e internacionales Soria es una de […]
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Los Secretos Gastronómicos de Soria y la Subasta de Trufa de Soria en Madrid Fusión
La Diputación de Soria lleva los productos más selectos de la provincia que estarán presentes en el Stand de Madrid Fusión: Trufa Negra, la DOP Mantequilla de Soria, el afamado Torrezno de Soria, los mejores embutidos, dulces, mermeladas y cremas para untar, vinos de Ribera de Duero o curiosos snacks. Un viaje gastronómico en el que […]
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Premios de la VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria
Ya tenemos los premios de la VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria. La tapa elaborada por el Bar Restaurante Alcores, ‘Ternera en teriyaki con boletus en texturas’ ha sido la mejor de la VIII Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), según el Jurado de expertos que […]
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Ya hay fechas para la Semana de la Tapa Micológica de Soria
Ya hay fechas para la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que según han indicado desde la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo, va a tener lugar entre el próximo día 23 de octubre y el 2 de noviembre. Será la 8ª edición que se celebra esta Semana de la Tapa Micológica de Soria, ya […]
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4ª Edición de las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor de Soria
La novedad de este año es la creación de un Premio especial a la ‘Tapa Teresiana’, con motivo del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús Algunos de los establecimientos sorianos recuerdan en sus tapas el 50 aniversario del rodaje de “Doctor Zhivago” que tuvo lugar en la provincia en 1965 Las tapas mantienen el […]