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Receta de Trucha salteada con verduras. Lo mejor para esta receta es usar una trucha asalmonada, así da para varios comensales. Mejor sin duda truchas de río, pero en caso de tener que recurrir a las de piscifactoría, la cosa no estaría del todo mal tampoco. Es un plato bastante casero con lo cual está al …
Y es que estamos en la época propicia para este manjar gastronómico, la trucha, por ese motivo nos parece muy interesante comentaros la celebración entres los próximos días 7 y 14 de este mes de junio de la celebración de la XLVIII Semana Internacional de la Trucha de León, jornadas que están declaradas como de Interés …
II Jornadas Gastronómicas & Deportivas de la Trucha de Hospital de Órbigo. Y es que con el comienzo de la temporada de pesca, los eventos relacionados con ella comienzan a aparecer y, como no, los eventos gastronómicos. En este caso hablamos de un mix de ambos ya que os comentamos la celebración de las II Jornadas …
Ya son varios los eventos relacionados con la trucha que llevamos en menos de un mes y para el amante de este pescado es una verdadera delicia. Hoy hacemos referencia a la Fiesta de la trucha del Valle de Valdeón que se va a celebrar el próximo 18 de este mes de mayo de la …
Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo, 350 g Trucha asalmonada, Tostas de pan, Cebolla, Aceite de oliva, Pimiento verde. Salsa Vinagreta Francesa: ½ litro de aceite ½ litro de vinagre, Mostaza, Sal. Batir lo mejor posible todos los ingredientes. Preparación: Poner a cocer la trucha asalmonada al vapor. Despinarla con mucho cuidado y …