Hace unos días os comentábamos que ya estábamos de lleno en la celebración del XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, pues dentro de estas jornadas, hoy lunes se celebrará la final de este XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid en la Escuela Internacional de Cocina ‘Fernando Pérez en presencia de 14 jóvenes chefs de doce países, como Estados Unidos, China, Polonia, Irlanda, Japón, Sudáfrica, Canadá, Eslovenia, Suiza, Singapur, India y Argentina y forman parte del VII Programa de Formación en Gastronomía Española.
En esta final participarán un total de 20 establecimientos que han pasado de las fases celebradas ayer domingo.
Los finalistas van a ser:
- Brasería Poniente
- Café Ariadne
- Don Bacalao
- El Capricho
- El Hueco
- La Abadía
- La Tahona
- La Teta y la Luna
- Llantén
- Los Zagales
- Madrid
- María
- Montellén
- Suite 22
- Taberna ‘El Escudo’
- Villa Paramesa Tapas
- Wabi-Sabi Taberna Japonesa
- Zamora
- Ángela
- Aquarium sabores.
El VII programa finaliza con la participación de los alumnos en el VI Concurso Internacional de Tapas que se celebrará en noviembre. Por este motivo, los alumnos han mostrado «especialmente interesados» en poder asistir a la final del certamen provincial, según consta en un comunicado emitido por la Escuela Internacional de Cocina.
