La Ruta de la Tapa de Pedro Mato es una propuesta gastronómica que nos vamos a encontrar en Astorga, localidad de la provincia de león, capital de ‘La Maragatería’. Es fruto de la primera campaña de Astorga en Positivo y podréis saber más sobre ella en le revista en papel o en digital Revista la Llave del Camino.
Se trata de una ruta de tapas que han organizado 15 establecimientos de la localidad transcurriendo entre las calles más representativas de la ciudad que a la vez que permite disfrutar del paladar con unas exquisiteces gastronómicas, permite también recrearnos la vista ya que pasamos por delante de gran parte del patrimonio histórico y artístico de esta localidad.
Cada establecimiento ofrece su denominado ‘Pincho Pedro mato’ dentro de su oferta de pinchos habitual, con el añadido de que no siempre es el mismo, sino que con una periodicidad en algunos establecimientos a los que hemos asistido en nuestra ruta, nos comentan que intentan cambiarlo cada 15 días para ar más elección a los clientes.
Es una propuesta muy interesante para la localidad y el visitante como para el ciudadano astorgano ya que hay también un concurso semanal denominado ‘De Cortos con Pedro Mato’ donde se puede conseguir una invitación para dos personas en cada establecimiento de la ruta un fin de semana, para lo cual solo debes de cumplir con los requisitos que tienes en la web de la revista que arriba os indicamos.
Os dejamos aquí el mapa de La Ruta de la Tapa de Pedro Mato:
Nosotros hemos estado en tres de ellos, ya que, aunque en este mapa aparecen 14, son 15 los establecimientos participantes, ya que también está la Arrocería Pierres situada justa al inicio de la ruta en la zona de las murallas de la ciudad.
Hemos visitado el Aperitivo Tapas y Vinos, el Gastrobar Restaurante La Paloma y la Cervecería D-Tapas y hemos quedado muy satisfechos y encantados con esta ‘mini ruta’ ya que hemos podido disfrutar de clásicos de las tapas como de innovaciones en el mundo del pincho con base a tapas de toda la vida.
Desde el ‘Huevo frito con picadillo leonés’ en el Aperitivo Tapas y Vinos, tan típico de esta zona de la provincia de León, pasando por un paté de pulpo á feira’ en el Gastrobar Restaurante La Paloma y hasta llegar a un clásico pincho de zorza o de pulpo a la gallega como en la Cervecería D-Tapas. Todas las tapas realmente excepcionales y con un excelente ambiente en la ruta que nos ha permitido disfrutar mucho de la ciudad de Astora.
Sin duda una experiencia gastronómica que os recomendamos.
Y una pregunta que os queremos contestar por si los la estáis haciendo, ¿por qué el nombre de esta ruta?
Y es que Pedro Mato es el nombre que se le da a una veleta con figura humana ubicada en el punto más alto de la Catedral de Astorga que podíamos decir que simboliza con su movimiento que va marcando el camino a quien pasa y se fija en ella.
