347 Sauvignon Blanc 2013 es un vino blanco chileno elaborado por las Bodegas De Martino elaborado como su propio nombre indica con la varietal Sauvignon Blanc.
Las cepas utilizadas para la elaboración de este vino corresponden en un 100% a Sauvignon Blanc plantados entre los años 1998 y 2005. Los viñedos se manejan en una espaldera tradicional, con una poda de Guyot doble y plantado de pie franco. El viñedo de Isla de Maipo se encuentra sobre una terraza aluvial del cuaternario, y corresponde a un suelo aluvial con rocas con canto rodado. Por otra parte, el viñedo de Casablanca corresponde a un suelo de granito alterado de la Cordillera de la Costa, y es un suelo con abundante roca de granito en profundidad.
Este Sauvignon Blanc fue embotellado joven con la finalidad de consumirlo dentro de los primeros tres años.
El año 2011 se presentó como un año de grandes calidades: un año más seco y fresco, acompañado de bajas producciones, condiciones ideales.
Notas de cata de este 347 Sauvignon Blanc 2013:
A la vista vemos un vino que nos deja un color pálido casi trasparente, lo que le da una imagen nítida en copa parada.
En nariz nos encontramos con un vino intenso, especialmente destacables sus notas cítricas a pomelo y durazno blanco
En boca es muy fresco, de gran acidez y muy afrutado. También aparece algunas notas a piña y durazno blanco al igual que en la nariz.
