El pasado viernes asistimos al 50 Aniversario de Bodega Cooperativa A Rúa, en el cual se presentó en sociedad este vino del que os hablamos hoy. Se trata del Amavia Blanco 2014 de Bodega Cooperativa A Rúa elaborado con tres varietales como son Godello, Palomino Fino y Dona Blanca y perteneciente a la D.O. Valdeorras.
Es el primer vino sin sulfitos añadidos de Galicia y en el cual se aprovecha la tradición de antaño cuando los viticultores cultivaban las variedades juntas en la misma parcela para complementar las características de unas con las otras y así conseguir unos vinos con equilibrio natural, sin añadir ni quitar nada a esa uva. Procedente de cepas con marco de plantación antiguo donde apenas permite la mecanización y plantas de mas de 40 años a una altitud: de entre 450 – 650 m.
No se somete a ningún tipo de filtrado ni clarificado, realizando las fermentaciones con levaduras autóctonas de la comarca.
Pues este vino es un fiel reflejo del ‘terruño’ valdeorrés.
Estamos ante un vino que ya podéis observar el color que posee. En vista un color oro brillante, que en copa parada y en reposo parece una luz que ilumina.
En nariz la complejidad del coupage se percibe, pero las varietales que lo componen presenta aromas similares a fruta, herbáceo, un toque excelente de mineralidad. Un reflejo de terruño sin duda.
De entrada en boca percibimos un vino elegante, amplio y que en paso se muestra expresivo, frutal y un toque mineral al final que deja un paladar atercipelado. largo paso y persistente.
