B de Basilio blanco 2008 se trata de un vino elaborado en La Rioja casi exclusivo ya que la varietal principal es la garnacha blanca (60%) algo raro porque el cultivo en La Rioja de este tipo de uva es testimonial con lo cual es casi en exclusiva el vino blanco de esta zona que se hace con esta varietal.
Este B de Basilio blanco 2008 es un vino blanco elaborado por Bodegas Águila Real, como ya hemos dicho con un 60% de Garnacha blanca y otro 40% de Macabeo – Viura . La graduación obtenida es baja ya que hablamos de 12º.
En su elaboración y crianza ha pasado 6 meses en barrica de roble francés (nuevas borgoñonas) lo que le aporta ciertas características a mayores de complejidad, dado que la Viura es ideal para la fermentación en barrica. El prensado fue en uva entera (tipo champenois) con miras a potenciar la delicadeza y la elegancia propia de la garnacha.
Tras el paso por barrica el trabajo de las lías con el “bâtonnage” durante seis meses lo ha redondeado y le ha dado estabilidad.
Notas de cata del B de Basilio blanco 2008
En vista se percibe un vino color dorado brillante con una gran limpieza en copa parada. Movimiento excelente en copa con capa baja.
En nariz no es un vino demasiado complejo. Su intensidad es justa pero en el momento que se ehca en copa es como si abriese un tarro de esencias uqe le aportan limpios aromas de fruta así como cierto grado a madera derivado del roble francés.
En boca es cuando se percibe mejor la limpieza de este vino. Es de entrada en boca suave, sedoso y amplio cuando ya estamos en el paso. Continuamos percibiendo las esencias de madera. Se percibe un vino francamente equilibrado.
Plazo máximo para tomarlo con pleno de facultades primeros del 2012. Ahora está bueno pero cayendo en propiedades.
