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Bobos, Finca Casa la Borracha 2012

Bobos, Finca Casa la Borracha 2012 2


Hoy os dejamos este vino que hemos podido catar recientemente gracias a los amigos del Sexto Sentido. Espléndido vino perteneciente a la D.O. Utiel-Requena elaborado por Bodegas Hispano+Suizas que recibe el nombre de Bobos Finca Casa La Borracha 2012, un monovarietal 100% Bobal que nos deja entrever a las claras lo que esta varietal tiene de potencial en el mundo del vino.

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Sin duda es un vino que con el tiempo va a ir ganando con lo cual no so sorprenda el que si guardáis una botella, en un par de años está aun mejor que si la probáis hoy.

En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color rojo vivo muy intenso que en copa parada refleja ciertos ribetes amoratados. Limpio y brillante con una lágrima amplia y fluida. Capa media-alta.

En nariz es un vino potente, intenso, que deja entrever aromas de fruta madura y unos fondos balsámicos procedentes del paso por barrica.

Vino de entrada en boca muy amplia, untuoso, que se muestra aterciopelado, que en el paso por boca vuelve a mostrar su carga frutal. taninos muy bien conformados, acidez ajustada y con cuerpo. Vino muy equilibrado de persistencia larga.

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Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir Brut 2011

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