in ,

Château Lynch-Bages renovará sus bodegas en 2017 de la mano de un arquitecto chino

Château Lynch-Bages renovará sus bodegas en 2017 de la mano de un arquitecto chino 1

Château Lynch-Bages renovará sus bodegas en 2017 de la mano de un arquitecto chino

Será Chien Chung Pei el que dirigirá el rediseño de esta bodega de Paulillac.Es el hijo de Ieoh Ming Pei que diseñó la famosa pirámide de cristal en el Louvre y la Torre del Banco de China en Hong Kong.

Rebajas
Cecotec Robot de Cocina Multifunción Mambo 8590
Prepárate para disfrutar con tu familia y amigos de exquisitos menús de la manera más rápida y sencilla. Ahora, además, cuenta con báscula incorporada para trabajar con cantidades exactas y no dejar nada a la improvisación.

El proyecto permitirá una serie de mejoras tecnológicas en la finca que incluye un área dedicada a la recepción de la cosecha, una bodega de fermentación con capacidad para 80 depósitos de acero inoxidable para «vinificación más precisa de las parcelas individuales» y una gran nave de barricas capaz de contener dos cosechas a la vez, buscando «el aumento de la duración de la maduración del vino».

El trabajo se prevé que llevará alrededor de dos años y medio.

El propietario de la finca, Jean-Charles Cazes, dijo: «Desde hace varios años, nuestro equipo de especialistas ha concentrado en el trabajo de fondo necesario para mejorar nuestro conocimiento de la viña Lynch-Bages, el estudio de sus suelos, la introducción de la selección en masa y el análisis de las parcelas. Este proyecto destinado a la renovación de las instalaciones técnicas de la finca ahora marca el siguiente paso lógico».

Añadió que le gusta el empleo de este arquitecto de «elegantes líneas contemporáneas …» y que la luz y la transparencia serían elementos importantes del nuevo diseño.

Pei tiene una serie de obras de todo el mundo bajo su cinturón incluyendo la Biblioteca del Estado de Guanajuato en León, México; el Museo de Arte Islámico en Doha Park y el Museo de seis dinastías de China.

Trabajará junto contratista Atelier BPM, una agencia que ha completado varios proyectos de viñedos de Burdeos y sus alrededores.

XV Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla 1

XV Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla

Macarrones con jamón y champiñones maridado con un Reserva Pinot Noir 1

Macarrones con jamón y champiñones maridado con un Reserva Pinot Noir