Xuan Yan primera bodega china reconocida y certificada como orgánica por la UE
Xuan Yan primera bodega china reconocida y certificada como orgánica por la UE. Una bodega que cuenta con aproximadamente 133 hectáreas viñedos que han sido certificados como orgánicos por la UE. Se ubica en Yanqi, parte noroccidental de Xinjiang, al noroeste de China. Comenzó a elaborar sus vinos en 2014, levando desde 2009 realizando el trabajo en las vides de forma completamente orgánica. Varias bodegas en el condado de Yanqi han sido certificados a nivel nacional incluyendo Tiansai, Zhongfei, Han Hai y bodegas Yuan Sen. Pero es esta la primera que recibe la certificación por la UE.
La cosecha 2016 ha sido buena, pese a que en su conjunto no ha sido un buen año para China. La nueva añada traerá el lanzamiento de dos de sus nuevos vinos, un Merlot y otro vino rosado.
Indican que no buscan el crecimiento en la producción sino en la consolidación de la calidad de los vinos que elaboran. La idea es ir trabajando viñedos en los cuáles no funcionó el cultivo y que se replantarán para intentar que la bodega llegue en breve a producir 500 toneladas de uva anualmente.
Entre la oferta de vinos que ofrece esta bodega ya, nos encontramos con Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Shiraz y Marselán.
Se trata de una de las zonas al alza en el mundo del vino en China. Y lo que es más importante, es la zona con mejor reconocimiento en el gigante asiático en materia de vinos ecológicos.
