Este fin de semana hemos podido probar también un vino de la DOCa Rioja como es este Campillo Reserva Selecta 2007, elaborado por las bodegas del mismo nombre, Bodegas Campillo. Un vino cuyo coupage lo componen las varietales Graciano y Tempranillo, esta última la mayoritaria, con lo cual se acerca a lo que uno espera de los tradicionales Riojas que tienen a esta última varietal como protagonista.
Su crianza contempla el paso durante 25 meses (mínimo en todas las añadas de 22 meses) en barrica de roble americano y francés. Posterior reposo en botella.
Es un vino que en vista nos deja un color rojo cereza intenso, de capa alta y con ribetes púrpura que le dan cierta vivacidad en su movimiento.
Intenso en nariz con un predominio de aromas a fruta roja madura que se unen a los toques especiados derivados de su paso por barricas.
De entrada amplia y carnosa, se percibe en paso un vino sabroso, donde los taninos están presentes bastante bien conjuntados al vino y permite tener una larga presencia de este vino en boca.
