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Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2010

Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2010 2

Este Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2010 es un vino elaborado por la bodega que le da el propio nombre, Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2010 y estamos ante un vino de Chile, elaborado en la región del Valle de Rapel, zona central de Chile, incluyendo los sub valles de Cachapoal y Colchagua.

Es un vino en cuya elaboración han tomado parte diferentes varietales como son 89% Cabernet Sauvignon; 6% Carmenère; 2% Cabernet Franc; 2% Syrah y 1% de Petit Verdot.

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Es una zona en la cual predomina el clima mediterráneo semiárido con lluvias concentradas en la temporada invernal. Durante el período de crecimiento de las uvas días son cálidos y secos, noches templadas por la influencia de frías brisas de la Cordillera de Los Andes. Rapel recibe además el efecto de la corriente fría de Humboldt desde el Océano Pacífico, la cual hace descender las temperaturas en las áreas costeras del valle. En consecuencia los días son cálidos y las condiciones de abundante sequedad y radiación solar permiten un lento período de maduración, preservando esa acidez natural característica de nuestra línea Casa.

Notas de cata de este Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2010

En vista nos encontramos con un vino de color púrpura intenso, muy limpio y brillante en copa parada.

En nariz estamos ante un vino muy expresivo, lleno de carga frutal, principalmente de fruta roja, notas a tabaco, cedro y hojas de té al final.

En boca posee una entrada fresca y cuerpo medio, termina con taninos jugosos.

Cerezas salteadas con vainilla, cardamomo crema de yogur y queso 1

Cerezas salteadas con vainilla, cardamomo crema de yogur y queso

9ª Fotoquedada 'Nos vamos a La Seca' (cuna del Verdejo) 1

9ª Fotoquedada ‘Nos vamos a La Seca’ (cuna del Verdejo)