Hoy nos detenemos en este vino, Dinastía Vivanco Reserva 2007, porque recibió el año pasado el premio de Tempranillo de oro en el Concurso Internacional de Vinos Tempranillos al Mundo. Se trata de un vino elaborado por Bodegas Dinastía Vivanco, perteneciente a la D.O.Ca. Rioja.
No es el primer galardón que recibe este vino, ya que también recibió recientemente la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Bacchus o la Gran Medalla de Oro en la última edición del Concurso Internacional de Bruselas.
Dinastía Vivanco Reserva 2007 es elaborado tras la selección de viñedos propios, con una edad media de 35 años, situados en el terruño de Briones, en la Rioja Alta. Tras la vendimia manual y una cuidada elaboración, este vino se cría durante 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. Posteriormente se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero, donde permanecerá otros 24 meses.
Eestá elaborado por dos varietales como son el 90% Tempranillo y el 10% Graciano que son de viñedos propios en la Rioja Alta. Proceso de vendimia manual que en su crianza de este vino se realiza 24 meses en barricas de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero, donde permanecerá otros 24 meses.
Notas de cata de este Dinastía Vivanco Reserva 2007:
En vista nos encontramos con un vino de color rojo púrpura intenso con una excelente capa y movimiento en copa potente.
En nariz estamos ante un vino que aporta aromas de canela y salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza, moras negras y un componente mineral.
En entrada en boca se percibe un vino potente y maduro. En paso en boca resulta un vino envolvente aterciopelado y sedoso.
