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Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004

Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004 3

Hoy hablamos de este Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004, un riesling de Alemania elaborado por la Bodega Hermann Dönnhoff y que nos ha caído en las manos el pasado fin de semana.

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Vino blanco con una graduación baja comparada con los blancos españoles pero habitual entres los vinos alemanes de esta tipología riesling, varietal 100% con la cual fue elaborado, ya que hablamos de que tiene 8º.

 El mosto fermentó a temperatura controlada y permaneció en depósitos o barricas según criterio del producto.

Notas de cata de este Dönnhoff Oberhäuser Brücke Auslese Goldkapsel 2004:

En vista nos encontramos con un vino que nos aporta un color amarillo evolucionado tirando a dorado, brillante y limpio a copa parada. Aporta una lágrima ancha y lenta

En nariz algo cerrada al inicio destacan las esencias a frutas blancas, aromas de jardín, a hierba cortada y un toque a cítricos, con toques de miel y una potente mineralidad.

De entrada en boca destaca su sensacional acidez, muy particular en los riesling, contundente desde su inicio. De paso elegante, fresco, fino y con un cuerpo muy especial. En su fase retronasal se caracteriza por su gran intensidad y, sobre todo, largo.

Sin duda un excelente vino parar los amantes de esta varietal.

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