Otro vino que tenemos el placer de probar y que nos llega de la mano de Raúl Pérez en colaboración con Cesar Márquez en el que interviene la desgraciadamente fallecida Nerea Pérez, sobrina de Raul.
Podemos decir que es uno de sus vinos ‘más Bierzo’. La mencía presente en todo momento, desde que se abre y huele y cuando entra en boca. Se deja ver la forma con la que elabora sus vinos en todo momento y nos encontramos con un vino fuerte de carácter, muy elegante tanto en nariz como en boca y con una entrada aterciopelada.
En vista nos deja un elegante color rojo picota con ribete violáceo y brillante.
En nariz aromas finos, especias y fruta roja. Destaca el toque de mineralidad que nos aporta y le da un claro ejemplo de lo que es el terroir del Bierzo.
En boca es de entrada potente, con paso redondo y equilibrado, aterciopelado, concentrado, que presenta unos taninos perfectamente conformados. Un vino elegante en boca con paso joven pero con personalidad propia, persistente y final largo.
Un excelente vino sin duda para los amantes de los tintos con carácter.
