Catamos hoy Granza Tempranillo 2014, uno de los vinos ecológicos elaborados por Bodega Mataromera.Un vino que es elaborado en la DO Ribera del Duero.
Se trata de un monovarietal 100% Tempranillo que se elabora con vas procedentes de viticultura ecológica. Finca que trabaja esta bodega en Valbuena de Duero.
Un vino muy bueno y de un agradable paso por boca y nariz, en el que se percibe la elaboración con uva ecológica. Es certamente complejo ya que a lo anterior, se le une un paso de 6 meses por barricas de roble.
Notas de cata de Granza Tempranillo 2014
Un vino que en copa nos deja un color rojo intenso, con un aspecto de vino joven. En movimiento en copa nos deja ciertos ribetes violáceos. Buena capa.
En nariz es un vino que presenta buena intensidad y se percibe una gran complejidad. predominio de aromas a frutas negras y frutas maduras. Se perciben aromas finos derivados de la crianza.
En boca es u vino de entrada elegante. Paso con taninos muy equilibrados y en el que está presente la fruta. Es un vino bien conjuntado con un paso largo y cálido por boca. No está exento de la viveza de un vino joven.
El final es largo y persistente.
Un vino muy interesante para valorar lo que nos aportan los vinos ecológicos.
