La Garnacha Olvidada de Aragón 2010 elaborada en la D.O. Calatayud, es un trabajo de la Bodega Proyecto Garnachas de España que, como se desprende de su nombre, realiza diferentes vinos por diferentes zonas de España con el rasgo común de ser la Garnacha la varietal predominante en todos ellos.
En esta caso estamos ante un vino monovarietal 100% Garnacha, con lo cual es un claro vino representativo de esta varietal en cuanto la vista y esencias que aporta.
En su paso de crianza, es un vino tinto que ha pasado 10 meses en barrica de roble francés.
Notas de cata La Garnacha Olvidada de Aragón 2010
En vista nos encontramos con un vino que nos deja un muy intenso color rojo cereza con reflejos amoratados. Limpio y brillante en copa parada y nos deja una buena lágrima.
En nariz estamos ante un vino muy intenso, en el que aparecen una serie de aromas entremezclados que le dan una gran armonía y expresividad. Esencias cremosas y dulces, así como aromas tostados derivados de paso por madera, a la vez que también se perciben aromas de fruta roja fresca y fruta madura ganando intensidad con el tiempo. Los suaves herbáceos y los toques minerales forman un buen fondo.
En boca posee una entrada muy agradable, intensa y cálida dando paso a la fruta y la madera muy bien integradas y equilibradas. Paso muy sabroso, goloso, amplio y con bastante cuerpo. Buena acidez y taninos maduros. Buen final que nos deja sensaciones de fruta.
