La Malkerida 2012, un vino perteneciente a la D.O. de Utiel-Requena, y elaborado por es otro de los vinos elogiados esta semana en la prensa británica, en concreto por Victoria Moore crítica en el periódico The Telegraph.
Un vino elaborado por la varietal Bobal 100% por Bruno Murciano de la añada 2012, del cual ha dicho la crítica inglesa que ‘es el vino en bar, tienda o restaurante que ha ayudado a revolucionar el mundo del vino en Londres. Es una suave y sedoso, rojo’.
La Malkerida 2012 marida perfectamente con todo tipo de carnes rojas a la brasa, cerdo al horno, embutido cocido, pasta con carne.
Nota de cata de La Malkerida Bobal
En vista estamos ante un vino de color granate de capa media/alta.
Nariz de intensidad media-alta en la que predominan aromas a fruta negra madura, ligeros especiados, pimienta negra, hierbas aromáticas, romero, sutiles florales, lavanda, toques ahumados y finos balsámicos. Joven, fresco, divertido.
En boca tiene buen ataque, pasa ligero, el tanino todavía aparece vivo, falto de pulirse un tanto en la botella, muy bien de acidez, se combinan sensaciones de madurez y ciertos apuntes golosos, con un paso franco, bastante sencillo pero expresivo. Bastante longitud.
