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La Malkerida 2012

La Malkerida 2012 2

Vino que ya hemos probado en varias ocasiones y nos encanta. Es una de las máximas expresiones que puede aportarnos la Bobal, para muchos una gran desconocida dentro de nuestras uvas hasta no hace mucho.

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La Malkerida 2012 es un vino elaborado en la D.O. de Utiel-Requena. Un vino monovarietal elaborado por la varietal Bobal 100% por Bruno Murciano y que en esta añada 2012 se muestra espectacular.

Nota de cata de La Malkerida Bobal

En vista estamos ante un vino de color granate de capa media/alta.

Nariz de intensidad media-alta en la que predominan aromas a fruta negra madura, ligeros especiados, pimienta negra, hierbas aromáticas, romero, sutiles florales, lavanda, toques ahumados y finos balsámicos. Joven, fresco, divertido.

En boca tiene buen ataque, pasa ligero, el tanino todavía aparece vivo, falto de pulirse un tanto en la botella, muy bien de acidez, se combinan sensaciones de madurez y ciertos apuntes golosos, con un paso franco, bastante sencillo pero expresivo. Bastante longitud.

La Malkerida 2012 marida perfectamente con todo tipo de carnes rojas a la brasa, cerdo al horno, embutido cocido, pasta con carne.

Cómo envejece un vino cuando ya está embotellado

Excelente cata de Bodegas Pittacum en el Sexto Sentido 2

Excelente cata de Bodegas Pittacum en el Sexto Sentido