Los Aguilares Rosado 2013, vino elaborado por la Cortijo Los Aguilares perteneciente a la D.O. Sierras de Málaga, subzona Serranía de Ronda.
Es un vino recién salido al mercado que nos ha llegado y del cual destaca su acidez como elemento diferenciador. Es un vino multivarietal ya que ha sido elaborado con 62% Tempranillo, 33% Petit Verdot, 5% Syrah, lo cual le confiere una complejidad interesante.
Intensidad extraña en este tipo de vinos rosados que le hace presentar 14º, lo que lo convierte en el paso por boca en un vino curiosamente cálido.
Uvas procedentes de viñedos a más de 900 metros de altitud en la falda de la Sierra de las Nieves donde el suelo es mayoritariamente arcilloso y piedra caliza, con origen en el cuaternario.
Notas de cata Los Aguilares Rosado 2013
fruta roja, cerezas, fresas, recuerdos lácticos (tarta de queso con fresas) y de golosinas.
fresco y alegre, sabroso, la fruta aparece cítrica, con cuerpo, y con una calidez que se acentúa en el paso por boca. Acertada acidez y con un largo final.
