Hoy hablamos de uno de los vinos que elabora Bodegas Murviedro, la tercera mejor considerada de España y la 33 del mundo, y en esta ocasión hablamos de este Murviedro Colección Sauvignon Blanc producido en la D.O.P. Valencia.
Ni que decir tiene que estamos ante un vino en el que la varietal empleada en su elaboración ha sido al Sauvignon Blanc.
En su proceso de vinificación hemos de indicar que se ha producido con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC con levaduras seleccionadas.
Nota de Cata de este Murviedro Colección Sauvignon Blanc:
A la vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color amarillo pálido con reflejos verdes en copa parada cuando le dotamos de un ligero movimiento.
En nariz percibimos un vino con claro predominio de fruta fresca madura, con fondo de aromas tropicales de intensidad alta.
En cuanto a su entrada en boca vemos un vino sobre todo que destaca por su frescura, siendo de entrada y paso a la vez elegante. En el paso tiene gran reflejo el peso de la fruta y acidez equilibrada.
