Nelin 2011 es un vino perteneciente a la D.O.Q. Priorat, elaborado por la Bodega Clos Mogador.
Es un vino blanco que refleja a la perfección el terroir de esta zona del Priorato muy propio de la cocina catalana de vanguardia que hay actualmente.
Es un vino blanco con crianza cuya fermentación ha sido en barricas y tinas de robles, con levaduras autóctonas, durante 15 meses en tinas de roble y en tinajas de cemento y que fue embotellado en diciembre 2012. Es un vino elaborado con 5 varietales como son la 52% Garnacha y 48% distribuidos en: Macabeo, Viognier, Pinot Blanc y Roussanne , procedentes de viñedos de la zona de laderas pizarrosas con altitud entre 350 y 500 metros.
Y posee una importante carga de alcohol para ser blanco al dar 14,5º. 9 meses en barrica de roble francés.
Notas de cata de este Nelin 2011
En vista nos encontramos con un vino color amarillo dorado, complejo de colores por la presencia de diferentes varietales. Lágrima densa pero rápida.
En nariz es intenso y complejo, destacando aromas de flores blancas, hierba baja mediterránea, hinojo y la sutileza de la mantequilla y las especias de la madera.
En boca de entrada es cálido, tiene una textura suave y sedosa con un gran volumen y frescor que finaliza con aromas de frutos secos y flores blancas. Imprescindible decantar.
