Airola Gewürztraminer 2014
Catamos Airola Gewürztraminer 2014. Un vino que es elaborado en la zona del Bierzo, aunque no está adscrito a ninguna Denominación de Origen. Es elaborado por bodegas Castro Ventosa, la bodega familiar de Raúl Pérez. Y como podéis ver, es elaborado con una varietal muy poco común en España, pero que se incluye dentro de las denominadas como uvas nobles.
Su cultivo se centra en zonas de Alsacia, Alemania y Australia principalmente, aunque parece que su origen está en el Tirol italiano, en Traminer.
Son vinos, y esto lo es, con fuerza y peso en nariz y boca. Intensos, fruto mucho porque sos viñas que aguantan bien temperaturas extremas, lo que hace que transmitan luego complejidad y profundidad a los vinos que elaboran. No es una varietal común en la comarca del Bierzo ni en España, por eso es un vino difícil de comparar. Y si lo queremos comparar con vinos elaborados en zonas antes indicadas, las diferencias son notables.
En conjunto nos ha parecido un buen vino, diferente de los blancos habituales que hay en nuestro país. Un amarillo dorado muy claro y limpio en vista, con una potencia muy interesante en nariz, donde se perciben aromas frutales a ananás y frutas tropicales. Predomina la carga a fruta madura y por debajo aparecen aromas florales.
En boca es un vino potente de entrada y que se muestra untuoso en el paso por boca. Vino complejo y potente que es ideal para muchos maridajes. De hecho ya os comentamos en su día que es ideal para maridar comidas especiadas como son las asiáticas.
