Don Bernardino Amandi Joven 2016
Hoy os traemos este vino, Don Bernardino Amandi Joven 2016 un vino joven que representa muy bien lo que aporta la Mencía de la zona de la Ribeira Sacra. Es un vino elaborado por Adega Don Bernardino en la subzona de Amandi.
Un vino que nos deja un color cereza bastante intenso con mucha brillantez. Una capa media que deja entrever ciertos ribetes violáceos en movimiento en copa. El frescor de la Mencía en vinos jóvenes queda muy bien reflejado en como se mueve en la copa.
La nariz es de intensidad media. Predominio de la carga frutal, sobre todo de frutas rojas. Un toque de mineralidad muy interesante.
De entrada en boca muy fresca, se muestra sin embargo como un vino muy intenso en el paladar en el paso por boca. Muy elegante y, sobre todo, muy bien controlada la acidez procedente de la fruta, algo que predomina en esta varietal y hay que saber controlarlo bien.
Un vino para los amantes de los vinos frescos pero con carácter, ya que posee bastanta graduación para ser un vino joven sin crianza. Se nos antoja muy buen vino para maridajes y buen ejemplo de los vinos jóvenes de la Ribeira Sacra.
